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【多多美食分享第六十五集】珠海日料哪家强

本期推送珠海日料测评(上篇)



很多父老乡亲、亲朋好友都强烈希望博主多推送一些珠海的店,是的最近推珠海的店推少了是不争的事实,一是工作忙,二是周末主要在深圳,在珠海的时间相对来说少了,而且每天晚上都给自己加各种戏码,每天遛狗成为固定节目,自己空余的时间被无限压缩,所以推文就推少了~


说说日料:本人特别喜欢吃日料,都快到走火入魔的地步,最精彩的案例是有次去北京出差,出差了一个星期我整整吃了一个星期的日本料理,连我的好朋友毛毛丝说:文哥去的仿佛是日本。


珠海的日料店,不敢说吃过100%,起码都吃过80%,这次推送的是有特色的日料店,下次推送的是性价比的日料放题,主题各有侧重。


01

仟盛创作料理

第一次来的时候,因为搞活动排了两个多小时的长龙,在快饿昏的情况爬进了店里。现在活动期过去了,人可以说比较少了,每次去都会有位置,一进去就会感受到扑面而来的原木范,给人一种赏心悦目的赶脚。

 

关键信息:工作日中午套餐超实惠,可以尝试鱿鱼筒饭

日料千千万万种,推荐一点特色的大家说:好!不!好!


拼盘真的是业界良心,造型真的是美美哒,食材新鲜,每夹一块鱼生放嘴里都是一种享受,特别特别建议搭配芒果鹅肝,软绵到令人心软,搭配清香的芒果,滑在心头。


特色个人感觉是超长条寿司,足足真的是有20cm,加料不加饭,单价20比较贵,建议团购,才9.9。

还有特别值得推荐的鱿鱼筒饭,工作日中午+1元升级为套餐。鱿鱼筒饭的神奇之处,在于筒里面竟然有饭团,还不是白饭,是混搭着三文鱼和鱼籽的海鲜饭!!!我滴妈啊,咸香的烧汁搭配爽口的鱿鱼、香糯的米饭,口感刚刚好。




02

摩登食堂

摩登食堂大家是不是觉得很眼熟!是的,它的出品跟广州的摩打食堂非常类似,不过胜在味道不错、价格实惠,出品基本没有踩雷,人气可以说非常旺了。

 

关键信息:大排档的价格吃出了大牌的出品


刚开始,摩登食堂主打盖饭,各种各样的盖饭没有做不到只有你想不到,比如:赤焰三帝盖饭、富贵盖饭、赤焰皇帝蟹腿饭等等等,每次上来都是一大盆,各种生鲜都在上面摆出销魂的造型,让人欲罢不能,只能打开嘴巴一口一口吃进肚子里。

 

重点来了,在这个基础上,摩登食堂还推陈出新,出了很多特别有意思的新品。

 

比如:澳洲铺天盖地火牛寿司。


超级一大片,生的肥牛,然后店员会在你面前烤来烤去:



灼烧之后包着饭吃,一式两份29蚊也是很公道了。



比如:赤烧肥肝厚鳗鱼饭。


鹅肝爱好者的心水菜式,超级肥香的鹅肝,加上酱烧鳗鱼,才踩56蚊!



价格相当厚道,两种食材相互融合一翻两吃,在灼烧鹅肝的过程中,鹅肝的香汁会滴在鳗鱼饭上,既能吃鳗鱼还能吃鹅肝,非常推荐!

 

比如:各种良心出品,比如68蚊的海派刺身,吃了一口容易腻的正到爆明太子烤土豆。




03

鱼鲜生创作料理

鱼鲜生在珠海有两家店,总店在区府,新店在格力广场,个人更喜欢区府的出品。区府店虽然店面很小,感觉分量还是蛮足的。相对来说格力广场店出品就太精致了(鹅,大家懂得)。

 

关键信息:出品精致新鲜,价格较贵(最近招行搞活动,50抵100,相当于五折)

 

鱼鲜生主打的法国生蚝没吃过,吃下去肚子怕是要反抗了,还是喜欢焗生蚝的做法。

 

刺身拼盘样式很多,上到顶级拼盘,下到上级刺身拼盘(158蚊),没有做不到只有想不到(贫穷限制了我的想象)。


像平日很少见到的平目鱼刺身、针鱼刺身、九节虾刺身这里都提供。


各种各样的寿司让我看得眼花缭乱,比如花之恋、蟹柳、甜虾寿司可以说都很佛系了,中规中矩。

 


推荐有一个生菜鹅肝寿司,真的是在珠海第一次吃到介!种!搭!配!



鹅肝包在生菜里面,卖相动人,一是寿司不会散架,因为有生菜托着;二是生菜的清新感中和了煎鹅肝的腻,一口一个,一次四个没问题。

 

个人比较喜欢的是鳗鱼炒饭,恰到好处的甜香,外焦里嫩的鳗鱼与蟹子结合在一起,伴着寿司饭吃,几个层次的味道在嘴巴中释放。




大家好好期待

下集的珠海日料放题篇吧


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